Главная / Заболевания ЖКТ / Диета при гастрите

Диета при гастрите

Диета при гастрите — один из основных способов лечения заболевания. Обычно диета прописывается индивидуально, исходя из состояния здоровья пациента, его пола и возраста, индивидуальных особенностей и образа жизни. Но существуют и общие рекомендации. Данная терапия часто имеет не только лечебный эффект, но и в случае соблюдения всех предписаний, способствует снижению веса. Если Вы не планируете снижать вес, сообщите об этом врачу и скорректируйте порции. При соблюдении диеты курильщикам необходимо будет отказаться от табака, однако это спровоцирует гормональную перестройку организма и может стать причиной набора веса. Если Вы курите, также сообщите об этом врачу, чтоб избежать набора излишнего веса.

Лечебная диета при гастрите с повешенной кислотностью желудочного сока

Лечебная диета при гастрите с повешенной кислотностью желудочного сокаЛечение гастрита с повышенной кислотностью требует диеты, снижающей активность желудочного сока. При повышенной кислотности следует избегать приема пищи с грубыми волокнами, не употреблять еду и напитки, возбуждающие желудочную секрецию, а также следить за температурой пищи – употребление очень горячей или очень холодной пищи раздражает пищевод и сложно переваривается.

Следует исключить: жареную, острую, жирную, копченую, соленую пищу; утиное, гусиное и баранье мясо; хлеб с отрубями, черный хлеб; белокачанную капуту, брюкву, редис; жирные бульоны; кофе и кофеиносодержащие напитки; газированные напитки; алкоголь; обезжиренные молочные продукты; выпечка и сдоба; шоколад; кисломолочные продукты.

Рекомендуются к употреблению: мясо кролика, курицы; речная и морская рыба, морепродукты; овсянка, гречка; молочные продукты; зелень, кабачок, томаты, морковь, свекла, горох; ягоды; сыры твердых сортов.

Способы приготовления: следует учитывать не только ограничение рациона, но и изменить способы приготовления известных блюд. При варке куриного бульона следует в обязательном порядке предварительно снимать с птицы кожу; супы лучше готовить на овощном бульоне без приготовления овощной зажарки и добавления масла. Овощи и фрукты лучше употреблять сырыми в виде салатов или нарезки. Уместными видами заправки салата является масло растительного происхождение. Блюда, приготовленные на пару, или запеченные лучше усваиваются организмом, быстрее перевариваются и не раздражают желудок. В тушеное мясо не следует добавлять томатной пасты или специй. Яйца необходимо употреблять в виде парового омлета и сваренные всмятку. Нельзя допускать переваривания макаронных изделий, добавления в них сливочного масла, лучше выбирать изделия из твердых сортов пшеницы. Каши, приготовленные на молоке, являются более приоритетными, чем сваренные на воде.

Пациентам, с повышенной кислотностью желудка следует избегать пищи, запахов и других факторов, возбуждающих аппетит задолго до приема пищи. Пряные запахи, вид сдобных изделий или сладостей, пребывание на кухне во время приготовления пищи – все это вызывает аппетит, способствует выработке желудочного сока, что может стать причиной изжоги, приступа гастрита.

Лечебная диета при гастрите с пониженной кислотностью/h2>

Лечебная диета при гастрите с пониженной кислотностьюЦелью диеты является не столько урезать рацион, сколько научиться правильно принимать пищу. Для людей с пониженной кислотностью обычно характерно быстрое поглощение пищи в больших дозах, отсутствие подготовки к процессу еды, плохое пережевывание. При пониженной кислотности желудочного сока основной проблемой является недостаточное количества выделяемой желудком кислоты, от этого затрудняется пищеварение.

Следует исключить: баранину, мясо гуся, утки; молоко и молочные продукты; кофе и кофеиносодержащие напитки; шоколад и сладости; сдоба, выпечка, хлеб с отрубями; жареную, жирную, соленую, копченую и острую пищу; алкоголь и продукты брожения; специи.

Рекомендуются к употреблению: кисломолочные продукты; не волокнистые фрукты и овощи; минеральная вода; брокколи, цветная капуста, морковь; зелень.

Рекомендации по приему пищи: научитесь длительному пережевыванию пищи, следите за тем, чтоб ни один кусочек не попал в пищевод не пережеванным. Прием пищи, даже если это легкий перекус, должен длиться не менее 30-40 минут. Принимайте пищу в спокойной обстановке, уделяйте этому мероприятию время, исключите «еду на ходу» и фастфуд. Следите за размерами порций – чем больше времени Вы тратите на прием пищи, тем быстрее наедаетесь. Нормальный график питания для людей с пониженной кислотностью желудочного сока: 5-6 приемов пищи в день, небольшими порциями. Старайтесь «нагуливать аппетит»: принимайте участие в сервировке стола и приготовлении пищи, смотрите на блюдо, которое собираетесь есть, вдыхайте запахи – все эти действия способствуют выработке желудочного сока.


Ещё статьи


02.05.2017

Почему болит поясница у мужчин

Боль в пояснице для многих мужчин является привычной. Сильная половина…
23.05.2019

Подготовка к УЗИ

Правильная подготовка к УЗИ позволяет получить максимально точные результаты…
04.12.2016

Синдром раздраженного кишечника

Синдром раздраженного кишечника — функциональное расстройство, проявляющееся абдоминальной болью, вздутием…

Запись
Оставьте заявку и мы вам перезвоним


Выберите клинику, услугу или фамилию врача 
Array
(
    [0] => Array
        (
            [id] => 140
            [post_title] => Балябина Светлана Витальевна
            [centers] => Array
                (
                    [0] => 179
                )

            [services] => Array
                (
                    [0] => 30
                    [1] => 367
                    [2] => 16389
                )

        )

    [1] => Array
        (
            [id] => 151
            [post_title] => Петрикеева Ольга Викторовна
            [centers] => Array
                (
                    [0] => 183
                )

            [services] => Array
                (
                    [0] => 30
                    [1] => 367
                )

        )

    [2] => Array
        (
            [id] => 1030
            [post_title] => Юнкер Олег Александрович
            [centers] => Array
                (
                    [0] => 179
                )

            [services] => Array
                (
                    [0] => 163
                    [1] => 881
                    [2] => 13751
                    [3] => 4391
                )

        )

    [3] => Array
        (
            [id] => 1036
            [post_title] => Гынга Андрей Григорьевич
            [centers] => Array
                (
                    [0] => 179
                )

            [services] => Array
                (
                    [0] => 163
                    [1] => 4391
                    [2] => 13751
                )

        )

    [4] => Array
        (
            [id] => 1046
            [post_title] => Несчетная Виктория Вадимовна
            [centers] => Array
                (
                    [0] => 179
                )

            [services] => Array
                (
                    [0] => 891
                )

        )

    [5] => Array
        (
            [id] => 1065
            [post_title] => Воинский Андрей Борисович
            [centers] => Array
                (
                    [0] => 185
                )

            [services] => Array
                (
                    [0] => 881
                    [1] => 11621
                )

        )

    [6] => Array
        (
            [id] => 1070
            [post_title] => Дроздова Анна Алексеевна
            [centers] => Array
                (
                    [0] => 185
                )

            [services] => Array
                (
                    [0] => 881
                )

        )

    [7] => Array
        (
            [id] => 1094
            [post_title] => Соколова Марина Олеговна
            [centers] => Array
                (
                    [0] => 185
                )

            [services] => Array
                (
                    [0] => 30
                    [1] => 367
                    [2] => 17748
                )

        )

    [8] => Array
        (
            [id] => 2384
            [post_title] => Сабуренко Марина Борисовна
            [centers] => Array
                (
                    [0] => 183
                )

            [services] => Array
                (
                    [0] => 870
                    [1] => 881
                    [2] => 1950
                )

        )

    [9] => Array
        (
            [id] => 2627
            [post_title] => Станкевич Вадим Эмильевич
            [centers] => Array
                (
                    [0] => 185
                )

            [services] => Array
                (
                    [0] => 163
                    [1] => 4391
                    [2] => 17748
                )

        )

    [10] => Array
        (
            [id] => 4914
            [post_title] => Поломова Юлия Александровна
            [centers] => Array
                (
                    [0] => 183
                )

            [services] => Array
                (
                    [0] => 847
                    [1] => 2528
                    [2] => 868
                )

        )

    [11] => Array
        (
            [id] => 7325
            [post_title] => Приходько Екатерина Владимировна
            [centers] => Array
                (
                    [0] => 183
                )

            [services] => Array
                (
                    [0] => 30
                    [1] => 791
                )

        )

    [12] => Array
        (
            [id] => 12041
            [post_title] => Эрназаров Бактыбек Шаимбетович
            [centers] => Array
                (
                    [0] => 185
                )

            [services] => Array
                (
                    [0] => 865
                    [1] => 163
                    [2] => 15670
                )

        )

    [13] => Array
        (
            [id] => 12696
            [post_title] => Никитенкова Татьяна Владимировна
            [centers] => Array
                (
                    [0] => 185
                )

            [services] => Array
                (
                    [0] => 1580
                )

        )

    [14] => Array
        (
            [id] => 15650
            [post_title] => Сеннова Ольга Владимировна
            [centers] => Array
                (
                    [0] => 185
                )

            [services] => Array
                (
                    [0] => 30
                    [1] => 367
                )

        )

    [15] => Array
        (
            [id] => 18140
            [post_title] => Демченко Татьяна Львовна
            [centers] => Array
                (
                    [0] => 185
                )

            [services] => Array
                (
                    [0] => 875
                )

        )

    [16] => Array
        (
            [id] => 18748
            [post_title] => Малиновская Ирина Эдуардовна
            [centers] => Array
                (
                    [0] => 185
                )

            [services] => Array
                (
                    [0] => 1881
                )

        )

    [17] => Array
        (
            [id] => 19023
            [post_title] => Акимов Дмитрий Владимирович
            [centers] => Array
                (
                    [0] => 179
                    [1] => 185
                )

            [services] => Array
                (
                    [0] => 791
                )

        )

    [18] => Array
        (
            [id] => 19090
            [post_title] => Шаимбетов Кубан Бактыбекович
            [centers] => Array
                (
                    [0] => 185
                )

            [services] => Array
                (
                )

        )

    [19] => Array
        (
            [id] => 19135
            [post_title] => Выборнова Ирина Анатолиевна
            [centers] => Array
                (
                    [0] => 179
                )

            [services] => Array
                (
                    [0] => 30
                )

        )

    [20] => Array
        (
            [id] => 19208
            [post_title] => Караханов Вадим Владимирович
            [centers] => Array
                (
                    [0] => 183
                    [1] => 179
                )

            [services] => Array
                (
                    [0] => 721
                )

        )

    [21] => Array
        (
            [id] => 19400
            [post_title] => Григорян Цовинар Артушевна
            [centers] => Array
                (
                    [0] => 185
                )

            [services] => Array
                (
                    [0] => 2528
                    [1] => 4901
                )

        )

    [22] => Array
        (
            [id] => 20056
            [post_title] => Перегонцева Наталья Владимировна
            [centers] => Array
                (
                    [0] => 185
                )

            [services] => Array
                (
                    [0] => 865
                )

        )

    [23] => Array
        (
            [id] => 20070
            [post_title] => Чариков Виктор Владимирович
            [centers] => Array
                (
                    [0] => 185
                )

            [services] => Array
                (
                    [0] => 17939
                    [1] => 1580
                )

        )

    [24] => Array
        (
            [id] => 20514
            [post_title] => Гребенникова Анна Алексеевна
            [centers] => Array
                (
                    [0] => 179
                )

            [services] => Array
                (
                    [0] => 4901
                )

        )

    [25] => Array
        (
            [id] => 20731
            [post_title] => Масхадова Румиса Адлановна
            [centers] => Array
                (
                    [0] => 185
                )

            [services] => Array
                (
                )

        )

    [26] => Array
        (
            [id] => 20793
            [post_title] => Моржакова Надежда Брониславовна
            [centers] => Array
                (
                    [0] => 183
                    [1] => 179
                )

            [services] => Array
                (
                )

        )

    [27] => Array
        (
            [id] => 21702
            [post_title] => Ибрагимов Абдулвахид Магомедалиевич
            [centers] => Array
                (
                    [0] => 185
                )

            [services] => Array
                (
                )

        )

    [28] => Array
        (
            [id] => 21838
            [post_title] => Смирнова Елена Анатольевна
            [centers] => Array
                (
                    [0] => 179
                )

            [services] => Array
                (
                )

        )

    [29] => Array
        (
            [id] => 21862
            [post_title] => Бережной Роман Анатольевич
            [centers] => Array
                (
                    [0] => 185
                )

            [services] => Array
                (
                )

        )

    [30] => Array
        (
            [id] => 22123
            [post_title] => Митина Алла Леонидовна
            [centers] => Array
                (
                    [0] => 179
                )

            [services] => Array
                (
                )

        )

    [31] => Array
        (
            [id] => 22495
            [post_title] => Долидзе Людмила Владимировна
            [centers] => Array
                (
                    [0] => 179
                )

            [services] => Array
                (
                )

        )

    [32] => Array
        (
            [id] => 22512
            [post_title] => Лакеева Татьяна Сергеевна
            [centers] => Array
                (
                    [0] => 185
                )

            [services] => Array
                (
                )

        )

    [33] => Array
        (
            [id] => 22563
            [post_title] => Бабушкина Елизавета Викторовна
            [centers] => Array
                (
                    [0] => 185
                )

            [services] => Array
                (
                    [0] => 877
                )

        )

    [34] => Array
        (
            [id] => 22567
            [post_title] => Герасимова Ольга Павловна
            [centers] => Array
                (
                    [0] => 183
                )

            [services] => Array
                (
                )

        )

    [35] => Array
        (
            [id] => 22626
            [post_title] => Печкан Инна Васильевна
            [centers] => Array
                (
                    [0] => 179
                    [1] => 185
                )

            [services] => Array
                (
                )

        )

    [36] => Array
        (
            [id] => 22720
            [post_title] => Сидорова Елена Анатольевна
            [centers] => Array
                (
                    [0] => 179
                )

            [services] => Array
                (
                    [0] => 15075
                )

        )

    [37] => Array
        (
            [id] => 22724
            [post_title] => Татаринова Анастасия Александровна
            [centers] => Array
                (
                    [0] => 179
                )

            [services] => Array
                (
                )

        )

    [38] => Array
        (
            [id] => 22731
            [post_title] => Хаттоев Владимир Васильевич
            [centers] => Array
                (
                    [0] => 179
                )

            [services] => Array
                (
                )

        )

    [39] => Array
        (
            [id] => 22769
            [post_title] => Зубова Валентина  Юрьевна
            [centers] => Array
                (
                    [0] => 179
                )

            [services] => Array
                (
                )

        )

    [40] => Array
        (
            [id] => 22828
            [post_title] => Геппенер Елена Викторовна
            [centers] => Array
                (
                    [0] => 185
                )

            [services] => Array
                (
                )

        )

    [41] => Array
        (
            [id] => 22845
            [post_title] => Беляков Артем Валерьевич
            [centers] => Array
                (
                    [0] => 179
                )

            [services] => Array
                (
                )

        )

    [42] => Array
        (
            [id] => 22867
            [post_title] => Рязанцев Роман Валерьевич
            [centers] => Array
                (
                    [0] => 179
                    [1] => 185
                )

            [services] => Array
                (
                )

        )

    [43] => Array
        (
            [id] => 22930
            [post_title] => Арипова Муяссар Лутфиллоевна
            [centers] => Array
                (
                    [0] => 179
                )

            [services] => Array
                (
                )

        )

    [44] => Array
        (
            [id] => 22934
            [post_title] => Голикова Елена Петровна
            [centers] => Array
                (
                    [0] => 179
                )

            [services] => Array
                (
                )

        )

    [45] => Array
        (
            [id] => 22950
            [post_title] => Бахарева Неля Викторовна
            [centers] => Array
                (
                    [0] => 185
                )

            [services] => Array
                (
                )

        )

    [46] => Array
        (
            [id] => 23016
            [post_title] => Горбунова Марина Арнольдовна
            [centers] => Array
                (
                    [0] => 179
                )

            [services] => Array
                (
                )

        )

    [47] => Array
        (
            [id] => 23041
            [post_title] => Смирнова Марина Евгеньевна
            [centers] => Array
                (
                    [0] => 183
                )

            [services] => Array
                (
                    [0] => 881
                )

        )

    [48] => Array
        (
            [id] => 23072
            [post_title] => Камлыгина Людмила Борисовна
            [centers] => Array
                (
                    [0] => 183
                )

            [services] => Array
                (
                )

        )

    [49] => Array
        (
            [id] => 23079
            [post_title] => Тарасова Ирина Алексеевна
            [centers] => Array
                (
                    [0] => 185
                )

            [services] => Array
                (
                )

        )

    [50] => Array
        (
            [id] => 23082
            [post_title] => Вериго Андрей Валерьевич
            [centers] => Array
                (
                    [0] => 179
                )

            [services] => Array
                (
                )

        )

    [51] => Array
        (
            [id] => 23461
            [post_title] => Лысак Светлана Алексеевна
            [centers] => Array
                (
                    [0] => 183
                )

            [services] => Array
                (
                    [0] => 11430
                    [1] => 4901
                )

        )

)
Сбросить
Контактные данные пациента:
Письмо руководству

Если у вас есть замечания по работе сотрудников нашей клиники, предложения и любая другая информация, которую вы хотите сообщить непосредственно руководителю нашей компании, заполните, пожалуйста, форму ниже:

Нажимая кнопку «отправить» вы подтверждаете своё согласие на обработку персональных данных.

Ваше сообщение успешно отправлено!